アフタヌーンティーをホテルで。

さて、フォーシーズンズホテル丸の内東京のMOTIFアフタヌーンティーの続きでございます。

セイボリーの次に運ばれてきたのはこの奇っ怪なお皿。なんと、このアフタヌーンティーのためだけに特注したのだそう……一体、どうやって洗うんだろうって思いますけど……。

・スミレとカシスのシュークリーム　カシス度高し！カシス果汁のようなクリーム。すみれは香のみ。

・マカロンピンク　サクッといい歯ざわりマカロンです。好きなマカロンだな。あんまり噛んだ時にねっちりしてるのは好みじゃないかも。味はピエール・エルメ・パリのイスパハンに似てる。

・柑橘モンブラン　見た目よりどっしりくる、本気なモンブラン。

・ボンボンショコラ　こちらは最後の仕上げにとっておいて、コーヒーとどうぞ。

・いちごチョコを纏ったぐるぐるメレンゲ　中央にあるぺろぺろキャンディー風のものがこれです。さっくりホロリです。味は高級なペロチュー。

・サクリスタン　同じく、中央の穴の部分に刺さっている、細長なパイ状のものなのですが、何故か、形状から勝手にしょっぱいとか、チーズ味を連想させるのですが、味は甘い。シュガー味です。続く

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