アフタヌーンティーをホテルで。

UターンやIターンという生き方を選択する同世代が増えたためか、元東京在住・現片田舎暮らしの友人がかなりおりまして。

そういう人たちから、連休がちかくなると必ず「東京にいくんだけどさ、どこがいい？」って聞かれます。その場合、私に聞いてるのは、「どこのホテルがいい？」っていうのと同義語なので、私がよくすすめるのをいくつかご紹介したいと思います。

今、必ず進めるのがここ！

1位：フォーシーズンズホテル東京　丸の内　MOTIF

このお店は、現在は、SEZANNEに変わっています。
ご存じ、フォーシーズンズホテル東京丸の内でその美味しさとレベルの高さで東京にその名をとどろかせている「MOTIF」さんです。

ほぼ毎日の間隔で北海道から空輸される新鮮すぎる素材を使って作り上げるお皿とブッフェは、本当にいかに自分が今まで「酸化したもの食ってたか」を思い知らされる時間です。……とはいうものの、田舎に引っ込んで新鮮な肉魚野菜を食べてる人にとっては……って思うかもしれないけど、心配無用ね。おそらく、牧場で働いてる人じゃないと飲めないレベルのミルク、漁船で働いてる人じゃないと食べられないレベルの魚介なんで。

あと、調理してる人のレベルが違うんですよ、この味の監修してるのは北海道の名店「モリエール」の中道博氏。誰それ？って「ミシュラン三ツ星レストラン」のシェフだよ。日本人シェフでミシュランの三ツ星取った人は、この人と、カンテサンスの岸田シェフだけなのよ。

そう考えてみると、大変な人が監修してくれてるのよ。

それがなんと、いま40％オフなの。すごいの。しかも、メニューがこうなの！

■乾杯シャンパンお一人様1杯
＜フリードリンク＞90分制
白ワイン・赤ワイン・ビール
■アミューズブッフェ
～お好きな物をお好きなだけ～
■季節野菜
■魚料理　OR　肉料理
■デザートブッフェ
～お好きな物をお好きなだけ～

今、本気で思う。なぜ、自分にギャル曽根のような強靭な胃袋がないのか！と。アミューズブッフェだって、こんなよ？ちなみに、これ、手前から北海道ホタテとジャガイモのマリネ、ホタテとボタンエビのサラダ、サーモンの軽い燻製（巨大な荒巻みたいなのが横たわっている）、アンチョビーとアーティーチョークとなんかの貝の和え物……とか延々とあっちの方まで続くわけですよ。

そいで奥の方は、こんなになってます。新鮮なものすんごい糖度の高いトマトが何種類もあり、奥には空輸されてすんごいいい匂いのするチーズチーズチーズ……手前にハムハムハム生ハム……と、ここに置いてあるだけの素材を成城石井でほんの数キレずつ買っただけで、今回のブッフェの値段を超えるっちゅーねん！ってものがずらりと並んでいて、これ、食べ放題です。しかーも、それが40％オフ。しつこいけど四割引き。

なので、いま、私の中で中身も値段も一押しなのが、ここなの。だから、人から聞かれたらまず、これを推してるの。
現在は、SEZANNEに変わっています。

さらに、食後のデザートがすごい。実は何度も通ってるけど、私はいまだにすべてを制覇したことがない。プリンなんてカラメルかけ放題、パウンドケーキなんてバターが新鮮だから、今まで買って食べていたパウンドケーキってもしかしてバターが腐ってたのか？って思ってしまうほどのフレッシュ！な味と香りがします。これも、食べ放題ですよ。

真っ黒なケーキは、オペラケーキとか、ザッハトルテとか言われる系のチョコレートビタビタなケーキです。すごいですよ、これ。ちかくに好きなだけ盛れる生クリームあるので、ぜひ、カレーを盛るような気持ちでドーンと乗っけてくださいませ。

ああ！また書きすぎて一杯になったので、次の記事へ……