アフタヌーンティーをホテルで。

◎アフタヌーンティー・ニュース　2018.5.28 追補　2018.5.30

追補　本サイトが既報したようにアマン東京のブラックアフタヌーンティーが変わることがニュースリリーされました。
大きな変更点は既報どおり２点。
1.ブラックアフタヌーンティーの予約が17時までになりました。
2. 3段トレーの2段目が大きく変更。
秘境や美しいハイダウェイに佇む海外のアマンへの“旅”から着想し、 テーマである“トランク”に詰められたスイーツをサーブするなど、 新たなかたちのアフタヌーンティーとして生まれ変わりました。

そして、一番上の段もチョコレートが印象的なバッグから精密に作られた旅行のトランクになります。

特製トランクが開かれると、 旬のフルーツを使ったスイーツが色鮮やかに詰められています。 それぞれのフルーツの味わいにマッチさせた焼き菓子は、 フィナンシェやタルトレット、 マドレーヌなどこだわりの6種類です。 トレーの二段目にお好みの4つのスイーツをセレクトすることで、 カスタマイズされた特別なアフタヌーンティーになります。 トランクには、 アマンにご宿泊客にプレゼントされるラゲージタグが付けられており、 数々のアマンに思いを廻らし旅立ちたい気持ちにさせます。

アマン東京のブラックアフタヌーンティーが2018年6月1日から大きく変わります。
まだ、ニュースリリースなどはないようですが、もうすぐ変わるようです。

一つはアフタヌーンティーの時間。
現在21時までのブラックアフタヌーンティーが17時までとなります。
ブラックアフタヌーンティー予約　ザ・ラウンジ by アマン
ある意味、正常なアフタヌーンティーの時間帯に戻るということですね。三か月待ちが当たり前だったオープン時にアフタヌーンティの需要に応えるために21時までアフタヌーンティータイムを延ばし、ガーデンレセプションもブラックアフタヌーンティーができるようにしてやっと予約が取れるようになっていました。それで、土日は他のホテルの何倍ものアフタヌーンティーの予約があり、サービスも「ちょっとね」なんて声がちらほら聞こえてきていました。
そんな状況を2代目のGMが「アマンらしくあるために」改善をするようです。
とりあえずは、アフタヌーンティーはアフタヌーンティーらしい時間に終わらせて、夜の落ち着いた雰囲気のloungeー＆バーに戻すようです。そして、ラウンジのアフタヌーンティーの予約も少し落ち着いてきたので、時間を短縮してスラッフの労働を軽減して、サービスの改善に取り組むようです。
オープンか3年以上たっていろいろ落ち着いてきた状況で、ブラックアフタヌーンティーをよりよくするための改変らしいです。

二つ目のブラックアフタヌーンティーの変更は中身。

ブラックアフタヌーンティーと言えばこんな感じで、チョコレートのバッグが乗っていたりして独特でした。ま今までも、季節ごとやモチベーションによって少しずつ変化は有りましたが、今回は3段トレーの2段目が大きく変わるようです。
ブラックアフタヌーンティー自体が「ジャーニー　旅」をテーマにしたブラックアフタヌーンティーになります。
アマンでジャーニーと言えば「アマンジャーニー」。アマンの提案する旅、アマンを巡る旅みたいな意味で使うようですが、
ブラックアフタヌーンティーで提案す「アマンジャーニー」はどんな風になるのでしょうね。そんなテーマを一番体現するのが2段目のお皿になるようです。さてさて、どんな旅になるのかお楽しみですね。
ブラックアフタヌーンティー予約　ザ・ラウンジ by アマン
で、楽しい話もたくさんなのですが、今後のブラックアフタヌーンティーに変わっていく方向を考えると早めに楽しい変更を楽しみに行くほうがよいかもです。他のホテルでもアフタヌーンティー値上げの話がちらほらありますが、アマンのブラックアフタヌーンティーをいろいろ見ていると値上げされそうな気もします。とりあえず、6月はまだ以前の値段なので行ってみましょう。