アフタヌーンティーをホテルで。

都内5つ星ホテルを中心に、アフタヌーンティーを楽しんでいる大人のためのサイトです。2013年より運営しています。

© アフタヌーンティーをホテルで。 All rights reserved.

20157/2

アマン東京ラウンジ イヴニングデザートbyアマン メニュー

アマン東京ラウンジ イヴニングデザートbyアマンのメニューです。

左から、チェリートマトとブラックペッパーのトリュフ、アマン東京ビターチョコレート、ピーチパインとフロマージュブランのトリュフ

下の段は、左から巨峰、マンゴー、白桃、イチジク。一見、生フルーツだけかと思いきや、後ろにはコンポートがありました。

アマン東京 イヴニングデザートbyアマン

どれも、甘い香りのモエ エ シャンドン アイス アンペリアルとよく合います。

普通のシャンパンを氷割りにしたら酸っぱくなりますが、これは氷ありきで作ってあるのです。
この台って、たしか、キャビアの時に使ってた台な気がします。聞いてみようかな。

個人的には、このうえの台にある真ん中のビターガナッシュの下に敷いてあるカカオが好き。ブラックアフタヌーンティで、ダイアモンドチョコレートの中に敷き詰めてあるのと同じで、カカオを砕いたもので、下に乗せるとひんやりして、あとにカカオの香だけふわーーーー。でもナッツみたいな味で、結構、とまりません。

関連記事

アマン東京 クリスマスアフタヌーンティー情報をフライイングゲット

アマン東京 クリスマスアフタヌーンティー 誰もが気になっている、アマン東京のクリスマスアフタヌーンティーの最新情報です。アマンが自信を持っ…

ホワイトアフタヌーンティ@アマン東京 ホワイトデー関連の予約情報

来年のことを言うと鬼が笑うと言いますが、もう師走。もう、言っても良いでしょう。 少し先の話ではありますが、2016年3月1日から14日まで…

アマン東京 クリスマスアフタヌーンティー 10/1から受付

みなさーん、明日ですよ。明日。10/1から、アマン東京のクリスマスアフタヌーンティーの受付が始まります。 明日は一日中、アマン東京の電話が…

アマン東京 ホワイトアフタヌーンティー夜間 若干のお席の追加情報 2/23お昼時点

さて、昨日完売いたしましたアマン東京のホワイトアフタヌーンティー夜間ですが、若干の追加がある模様です。限定されていた席数を少し広げたのかな?…

アマン東京 2015初夏 アフタヌーンティメニュー リニューアル

アフタヌーンティーをホテルで。へようこそ。 初夏になりまして、アマン東京のアフタヌーンティーが、衣替え(^^)v どうして衣替えするの??っ…

アマン東京クリスマスアフタヌーンティー速報

全景こちら。 クリスマスオーナメントって、こーゆことだったのねん。 …

本日は、ホワイト・アフタヌーンティー@AMAN東京

さて、前々からお知らせていた、ホワイトデーまでの期間限定アフタヌーンティー ホワイトアフタヌーンティー@アマン東京です。 本家本元のアマン…

ページ上部へ戻る