アフタヌーンティーをホテルで。
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アマン東京 カフェbyアマン メニュー
アマン東京 カフェbyアマンのメニューがこちらになります。
お昼のメニュー
11:30-14:30 カフェbyアマン
1,600円ランチ 「フォーレスト」
トルティーヤラップサンド、パニーニ 、ポロネーズクレープ、ニシソワーズサラダ、リポリータから一品と、飲み物。
2,500円ランチ 「リーフ」
前菜とメインを選べるタイプ。
前菜 》カルボナーラサラダ または パテ ド カンパーニュ
メイン》オープンサンド または シチリアンクレープ または リポリータ
追加700円で、デザートがつけられます。
デザート》サントノーレチョコレート、愛知県産イチジクのパイ キャラメルソース 白胡麻アイス
クレープ クレームタンジュ 北海道産フロマージュブラン 柚子 ラズベリーのコンフィチュール
個人的には、アマン東京はチョコレートが抜群に美味しいので、是非ぜひにともデザート追加で食べて欲しい。
ちなみに、リポリータというのはイタリアの郷土料理で、野菜や豆の煮込みです。日本で言うところの、ごった煮かうま煮というやつですね。何日も煮ては冷やして……ってやると味が複雑になって大変美味しいのです。お皿にどっかり盛って食べるものです。
郷土料理としては、余り野菜を片付けるために作る事が多いため、イタリアママンの貧乏飯と呼ばれてるのですが（笑）
アマンだとワザワザ作ってるのですし、レベルの高い味の濃ユーイ野菜を使ってますので、私はかなり期待してます。
カフェbyアマンは予約は要りません。今のところ、並んでおれば入れる雰囲気。アマン印のお土産焼き菓子もありますよ。
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