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AMAN TOKYO THE BLACK BAR くぅーーー!大人かっちょいい!

さて。9月は低気圧と台風の繰り返しで、ほとんどなにもできなかった私です。やっと、10月に入りまして晴れの日も。銀杏が道に落ちた匂いや、金木犀で秋を感じております。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

私が台風低気圧でパニーニのようにつぶされている間に、AMAN TOKYOがまたまたかっこいい大人の時間を作っちゃいました。

THE BLACK BAR ザ・ブラックバー

ブラックアフタヌーンティーで人気のアマン東京に夜の新メニューです。もちろん、テーマはAMAN TOKYOならではの黒、大人の黒、日本の黒、夜の黒、都会の黒でございます。10/7からでしたので、ちょこっと行ってきました。

BARとうたっているのですが、場所はラウンジ内です。

amantokyo-blackbar

雰囲気、いい感じでしょ?

これで正面の窓からどかーんと夜景が見えるのです。少し自分たちも窓に映っているのもとってもセクシーです。(一緒にいる人にもよると思いますが……)

お酒が好き、アフタヌーンティーも悪くないけどちょっと甘い物が多いかなぁ……そんな人におススメなのがこの「BLACK BAR」なのではないか、と。

しかも、予約時間から2時間のフリーフロープランって気が利いてる。

「ブラック」をテーマにした10数種のカクテルとアペタイザーで、夜のAMAN TOKYOを楽しめます。10月7日(金) 午後5時30分よりスタートしています。

基本、ダークな色のカクテルとセイボリーと、そして雰囲気 THE BLACK BAR

アマンがすごいのわかったから、いちいち「THE」つけるなっての……って思いますが、ほかならぬアマンだから許す。テーマに沿ったカクテルなどもこのためにわざわざ創作したそうで。お値段目安はこんな感じ。

  • カクテルフリーフロー+アペタイザー 6,900円
  • 上記+シャンパンフリーフロー 9,600円 フリーフローは2時間。
  • その他:ブラックメニュー(アラカルト)もあるので、足りないときでも追加ができます。
  • (すべて、別途サービス料がかかります)。

飲む人だと、このフリーフロープランでほとんどシャンパンが無料に近いのではないでしょうか。シャンパンの銘柄はデュバル=ルロワでした。このシャンパンのテーマは「女性的」「気品」「繊細さ」なので、そんな気分になりたいとき、相手の方にこういう気持ちを示したいときにも良いかもです。

同じようなプランしてる町場のレストランもあるけども、同じ飲むならアマンでしょ、そりゃ。

ドリンクは、カクテルを含む充実のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ頼めます。アマン東京のダークカラーで統一されてるので、何を頼んでもその時の雰囲気を壊さないのも、なんだか成熟した大人の気品とエレガンスを感じる。

■■ドリンクセレクションはこんな感じです。■■

BLACKカクテル

  • アマン ブラック エスプレッソ マテー二
  • ブラック ラム モヒート
  • ミステリーナイト  など18種類のブラックカクテルがあり。10月7日現在

BLACKラベルウイスキー

  • ジョニーウォーカー ブラックラベル
  • フォアローゼス ブラック
  • カナディアンクラブ ブラック

ソフトドリンク コーヒー紅茶

BLACK Appetizerのブラックのつまみがすごい美しい。この台形のトレイも新作創作ですよ

アマン東京 ブラックバー

  • (台形一番下左から)
    黒オリーブのマリネ
    セルヴェル ド カニュとノアレザン
    竹炭豆菓子
  • (台形2段目左から)
    生ハムとブラックペッパー
    チーズとドライブラックフルーツ
  • (台形1段目左から)
    パテ ド カンパーニュとバイオレットマスタード
    クラブケーキと黒トマト

 

・パン(手前で籠に入ってるやつ)
ブラックガーリックトースト
黒胡麻グリッシーニ

……とまあ、凝りに凝っています。ほかにもブラックで統一したアラカルトメニューもあります。こんな感じ。

アマン東京ブラックバー アラカルト アマン東京ブラックバー アラカルト2

食事で、しかも軽食でこのレベルの美しさって、すごいなあって思います。

個人的にはセイボリーのパテ・ド・カンパーニュがお勧め。グランメゾンの味がします。素晴らしい、いや、すんばらしい。

他のメニューも、ザ・レストランbyアマン(イタリアン)の厨房できちんと作っているので美味しいですよ。どことは言わないけども、フリーフローでよくある乾き物+申し訳程度のセイボリーと違って、眺めて食べて、五感にきちんとした満足感があるメニューでした。

いろんな意味で、とてもAMANなTHE BLACK BARでした。また、すぐ行くかも。

一休さんにプランあります。税サ込のお値段なので、気持ちお安い。
シャンパン付フリーフロー】THE BLACK BAR ダークカラーのカクテルやフードでスタイリッシュなバータイム

アマン東京 新メニューのBLACKBAR 地上33階でカクテル、ウィスキーフリーフロー&BLACK Appetizer9種

まだあるんだけど、ちょっと長いので、次回に続きますね。

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