アフタヌーンティーをホテルで。

さて。シャンパンフリーフローにGO!の第三段です。シャンパーニュが5種も飲み放題ってすごい。場所はホテル椿山荘東京の５階にあるセレニティガー…

さて、泡といえば夏の風物詩で、普通はビヤホールのことなのですが、今年はシャンパンフリーフローが豊作なので、第二弾を報告。ホテル椿山荘東京のル…

リッツカールトン京都で、9/30まで限定でキティちゃんコラボアフタヌーンティーをしています。うーむ。アフタヌーンティーもここまで極まれり………

そろそろ本格的な夏になってきて、泡も恋しい季節となりましたね。「夏の泡」といえば一般的にはビヤガーデンなのですが、そこはほら、もっとエレガン…

ちょい先の話ですが、2016/10/25-2017/2/26まで、六本木ヒルズの森アーツセンターにマリー・アントワネット様が来日いたします。…

①話の続きです。 ①では部屋や装置の話をしましたが、私たちお客にとって肝心なのはやっぱり運ばれてくるお皿であり、おいしさなのですよ。 そ…

ホテルを遊び場として使っている人にとって、パティシエが変わったとか、シェフが移籍したって話は、身を乗り出してしまうたぐいのお話しでもあります…

タイムセールとはいえ、ここまで流血したら白金レトルダムールは貧血で倒れるのではないかと心配です。フォンダンショコラで一世風靡をしたレトルダム…

最近、蒸し暑いですね。そろそろ、バッグには扇子、ガーゼのハンカチ、そしてビオレなどの汗拭きシートが必要な季節がやってまいりました。だいぶんま…

コラージュ　コンラッド東京で、素敵な料理に巡り合えますよ(⌒∇⌒) 映画「二つ星の料理人」が6/11から公開されています。 主演がブラッ…

グラハイのオークドア……グランドハイアット東京にある、オークドアという超高級ステーキレストランがあるのですが、そこでなぜか(-_-;)オリジ…

確かに、マンゴーの季節がやってきました。マンゴー好きな人はうれしい時期ですね。そして、ついに、なんでもかんでもマンゴーが入っているビュッフェ…

最近は猫がはやっておりますが、私も猫飼いの猫好きなわけで、このアフタヌーンティーは絶対に見逃せないわけです。写真見て(^▽^)/サブレに猫が…

五月といってもまだ肌寒い日が多いので、あんまりピンとこないでしょうが。今年はかき氷のついたアフタヌーンティーはいかが？実は去年もひっそりとあ…

スイスの高級化粧品ブランド ラ・プレリーとのコラボアフタヌーンティーがマンダリンオリエンタル東京ではじまってます(^^) 昨年も大人気でし…

母の日、近いですね。私はお母さんの役はまだ……っていうかいろいろまだなので(^_^;)何もわからないのですが、娘としての母への気持ちならばみ…

MOTIF(モティーフ)がオープンして1周年になりました。 これまでこのサイトでも、好き好き光線を出しまくっていたのですが、その実力の発揮と…

昨年も大好評だったラ・プレリーのコラボアフターヌーンティーが始まります。マンダリン・オリエンタル東京です。これはプレリーの約4,700円分の…

4/15からANNICK GOUTALアフタヌーンティースタートしてますよ。 フレグランスブランドのアニック グタールとの美しいコラボレーシ…

お席探してるみなさま。 目白のホテル椿山荘東京の神田川の桜をを見た後は、歩いて3分のリーガロイヤルガーデンラウンジが良いですよ。 みてみ…

最近、とんとリッツに行ってなくて……ちょっと引っ越して六本木一丁目からだと歩いたり電車乗換がめんどうになったりしていたので足が遠のいていたら…

パレスのピアノ？？？なんのこっちゃって思った人も多いでしょう。「え？ホント？」って思った人、ホテル好きのパレス好きですね(^_^) 「ピア…

なんか、反響良いから、夜桜も見たい人もいるだろうから、夜桜席を集めてみた。 夜ザクラってライトアップしてないと全然見えないので、ライトアッ…

神田川の桜、このくらいです。花は見たいけど、出てあるくにはちょと寒いねえ……それでも、ブルーシート陣取って桜の準備してる軍団がちらほらいます…

東京名物といえば、隅田川周辺のお花見ですが……正直、隅田川の桜は上むいて立ってるだけ……と言っても過言ではないくらいの人出で大変です。行った…

ホテル椿山荘東京方面に桜の花見に行く予定の人必見！ 目白または江戸川橋からホテル椿山荘東京と神田川の花見に行く予定の人で、「本当はホテル椿…

フォーシーズンズ東京丸の内MOTIFで、春季限定アフタヌーンティーがスタートしました。しかも、そのアフタヌーンティーなんですが、普通4,96…

マンダリンオリエンタルホテルのオリエンタルラウンジで、2016年4月3日(日)まで『桜アフタヌーンティー』があります。 オリエンタルラウン…

アフタヌーンティー好きな人は、アマン東京と違うアマネムのアフタヌーンティー話に、少しは興味あるとは思いますので、もう少し(^_^) 　前回…

同じアマンでも、アマネムのアフタヌーンティーっていうのは、三段トレイやワゴンでのサービスではなく、そして時間に予約するわけでもなく始まります…

アマネム（amanemu）の3/1ソフトオープンからはや10日経過しましたね。 少しずつ、雑誌などにも取り上げられてますね。 アマネムに…

Stall RESTAURANT お花見しに中目黒の目黒川沿いを行く予定なんだけど…………この時期、中目黒はどこのお店も混雑、予約で満席。…

お花見レストランとしては穴場にあるかと思います。場所は東西線竹橋から徒歩8分（650m）にある国立近代美術館内。 ミクニとついているからに…

ホテル椿山荘東京の桜アフタヌーンティーが即日完売したのはよーーーくわかった。でも、私は昼間にホテル椿山荘東京で桜を愛でたいのよ！……という方…

さて、そろそろ桜のニュースがテレビでもチラホラ。今年の開花予想は3/21頃からなので桜系のホテルスイーツを楽しむ時期がやって来ましたね(^_…

ホワイトチョコレート、苦手な人も多いみたいですね。 ホワイトチョコレートは、カカオバターから苦味の成分が取り除かれていますので、白くなりま…

さて、前々からお知らせていた、ホワイトデーまでの期間限定アフタヌーンティー　ホワイトアフタヌーンティー＠アマン東京です。 本家本元のアマン…

大手町のOOTEMORIのなかに、突然と姿を表すのがザ・カフェbyアマン。言わずと知れた、アマン東京のカフェバージョンです。もう行ったことも…

さて、昨日完売いたしましたアマン東京のホワイトアフタヌーンティー夜間ですが、若干の追加がある模様です。限定されていた席数を少し広げたのかな？…

さて、アフタヌーンティーも素敵だけど、もっと極上の大人の遊びっぽいメニューもありましたよ。 シャンパン　ルイナール ブラン・ド・ブランのハ…

というわけで……本当に瞬殺でホワイトアフタヌーンティー＠アマン東京（一休で発売を開始した夜の部）は完売いたしました。全然関係ありませんが、私…

ホテル椿山荘東京で、仕事の合間の休憩。 河津桜が咲いてました。 お茶とケーキ。ホワイトモンブランをたのんでみた。ホテル椿山荘東京　椿アフ…

昨日お知らせしたアマン東京アフタヌーンティ夜の部は、時間が19:00〜20:00から21:00まで延長しましたのでお知らせ。遅い時間のアマン…

3/1-14までの2週間限定でアマン東京のブラックアフタヌーンティーがホワイトアフタヌーンティーになることはすでにお知らせ済みですが……あっ…

なんと、遅い時間のみですが、19：00から20：00来店時間の限定で、アマン東京のブラックアフタヌーンティーが一休から予約ができるようになり…

アマン東京のホワイトデーアフタヌーンティーは、どーやら真っ白らしいですよ(^^) いつものブラックアフタヌーンティーに見慣れてるので、楽し…

その後、アマン東京は改心してくれたらしく、追加でもう数百のバレンタインチョコレートを作ってくれるそうです。 やれやれ。 自分のホテルでも…

リッツ好き、エルメ好きの人は知ってるとは思いますが、ただいま、リッツカールトンホテル京都開業二周年記念のイベントでピエール・エルメ氏が来日し…

とりあえず、一個だけ！ 生姜味。日本生姜だそうです。 カカオの良い香り(^^)生姜は風味だけかな？と思ったけど、後味の舌の上が生姜です。…

アマン東京のバレンタインチョコレートがお披露目となりました。さすが、美しい。 美人さんですね。 今ならまだ、少…

アマン東京のバレンタインチョコレートがお披露目となりました。さすが、美しい。 美人さんですね。 今ならまだ、少…

イチゴっていうのは、私は春の食べ物だと思っていたのですが、いつのまにやら晩冬の食べ物になってますよね。10年ほど前に自宅菜園にハマっていた時…

アマン東京のバレンタイン情報です。 っていうか、ちょっと聞いてよ。バレンタインのチョコ自体はやるらしいんだけど、その数が劇的に少ないらしい…

さて、星のやさんの大手町ですが、7/20にオープンが決まりました。公式ホームページがあるっつーので行ってみた。 が、キャンセル規定みてムカ…

年末のゴチスペシャルをみてて、あまりの美味しそうさに羨ましくなり、その場で一休で年始のランチ予約。今年は年始のアマンもあったので、お節代金を…

1月も半分を過ぎ、そろそろ日常が戻ってきましたね。 SMAPの話や、ベッキーの話、オリンピックデザインの話と、日本が騒がしいですけども。 …

ものすごく久しぶりに来ました、リーガロイヤル。昔々の会社員時代に出張と言えばリーガだったのを思い出しました。 内資のホテルでは慇懃なところ…

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 2016年、新年初のアフターヌーンティーは、アマン東京から。 アマンは特に…

こんにちは。 大晦日になりましたね。みなさんは、どんな年末をお過ごしでしょうか。 お掃除も買い出しも含めて準備が終わったので、今年のラス…

テレビ見ながら味を思い出してたべたくなりました。こんな記事を書いちゃうくらい、MOTIFのポテトグラタンは美味しいですよ。 テレビではお肉…

ナイナイゴチの最終戦でもMOTIFが使われてましたね。 MOTIFの監修をしている札幌の三ツ星シェフ中道さんも直接、料理をしにいらしていて…

アマン東京のクリスマスアフタヌーンティーです。では、セイボリーのお皿からどうぞ(^_^) 　黒いサンドイッチは墨を練り込んだアマン東京独自…

さて、初日に繰り出してきました。 アマン東京、クリスマスアフタヌーンティー。 運良く予約が出来た人も、惜しくもキャンセル待ちに待っている人も…

アマン東京ラウンジのお花は山茶花。 ハラハラと花びら落ちたら、掬うのでしょうかね(^_^) 今日は良く晴れて、アマン東京ラウンジからの富…

全景こちら。 クリスマスオーナメントって、こーゆことだったのねん。 …

えーと、あまりに短い情報ですが。 アマン東京では、バレンタインにチョコレートの販売はあります。 でも、どこで何をどのくらい……はまだ不明…

来年のことを言うと鬼が笑うと言いますが、もう師走。もう、言っても良いでしょう。 少し先の話ではありますが、2016年3月1日から14日まで…

アマン東京 クリスマスアフタヌーンティー 誰もが気になっている、アマン東京のクリスマスアフタヌーンティーの最新情報です。アマンが自信を持っ…

ちょっと最近、あっちこっちに忙しくてアマン東京を書く回数減っていたけど、 情報溜まっているので、どんどん行きまーす。…

これ以上はないというほどの、英国的なアフタヌーンティー出してきました、ペニンシュラ東京。 名前はクリスマスアフタヌーンティーなのですが、内…

アフタヌーンティーセット「冬菓の重」 冬の時季限定のインターコンチのアフタヌーンティーセット「冬菓の重」とうかのじゅう　が出てます。有田焼…

毎度の事ですが、ホテル椿山荘東京イブニングハイティーのローストビーフがすごい。 こんなん、帝国やパレスで食べたらいくら取られるんだろうと思…

ホテル椿山荘東京での打ち合わせが終わり、今日は残業もなしという事で。 そのままラウンジ ル・ジャルダンで季節のイヴニングハイティーで、晩御…

ふらっと帰り道に一息つこうと寄ったル・ジャルダン ホテル椿山荘東京。本日は、夕方にパラパラと雨があったらしいですね。 その時刻は私は品川駅…

やっぱり何度考えてもすごいので、この情報をもう一度…… ヒルトン東京のマーブルラウンジで行われるクリスマスデザートビュッフェが学割で15％…

10月も半ばを過ぎると、ハロウィーン通り越してすでにクリスマスモードに入るところもチラホラ。今回早いのは、ヒルトン東京マーブルラウンジのクリ…

10月の現時点で、都内で最も人気のあるアフタヌーンティーが、このHACCIコラボアフタヌーンティーです。 ホテル椿山荘東京のラウンジ、ル・ジ…

タイトル通り、今日までの経験上、最悪だったアフタヌーンティーを発表しようと思う。ただし、「和」のアフタヌーンティーです。 日本の3大残念な…

「和菓子を使って、もっとおもしろいことや、わくわくすることをやりたい！」という気持ちが溢れた老舗和菓子屋の若旦那が集まって誕生した「本和菓衆…

別に、続報といっても、私の個人的な意見だけだな。 マンダリンオリエンタル東京はラウンジでも1階のビュフェでも、とにかく評判がいい。それは味…

さて、初日に頑張って行ってまいりました　マンダリンオリエンタル東京で始まったラ・プレリーとのコラボアフタヌーンティー。 最近はこういうコラ…

ヒルトン東京で、スシタヌンーンティーのようなものが登場しましたよ（笑） おかしい、なんかおかしい、これ。言っとくけど、ネタじゃないよ。本当…

ラ・プレリーとのコラボアフタヌーンティーです。 [caption width="179" align="alignnone"]…

アマン好きな皆様。 今年のクリスマス、アマン東京ではクリスマスケーキの販売もするでございます。 どんなケーキかはまだ未定。でも、すること…

ただいま、元ホテルリッツパリでパティシエをしていたセバスチャン セルヴォーのアフタヌーンティータイムにきております。 いつもならば、ピアノ…

とりあえず速報。 こんな感じ。   元ホテルリッツパリで、パティシエをしていたセバスチャン セルヴォーのアフタヌーンティー…

マンダリンオリエンタルホテルで、「ヴーヴ・クリコ最高級シャンパーニュ『ラ・グランダム』と イングリッシュ アフタヌーンティーを楽しく学ぶティ…

みなさーん、明日ですよ。明日。10/1から、アマン東京のクリスマスアフタヌーンティーの受付が始まります。 明日は一日中、アマン東京の電話が…

ピエール・エルメ・パリの代表作・バラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇る“イスパハン”。 「この味覚の組み合わ…

へ～え……と思ったのでお知らせ。 「マンダリン オリエンタル 東京」で、10月1日から「ラ・プレリー」のスキンケア「スキンキャビア」発売2…

さて、まだ残暑っぽい日もあるというのに、もうクリスマスの話です。アマンのクリスマスアフタヌーンティーは、12月19日~25日までの一週間のみ…

雨の日のお散歩ついでにホテル椿山荘東京 ル ジャルダンにて休憩ティータイム。 時間的にはイヴニング ハイ ティーですが、そこまでお腹空いてな…

行くべきです！これ！ 2010年リッツ・パリのペストリーシェフを務めた　セバスチャン・セルヴォー氏 (フランス)招聘をした、パリのリッツの…

クラシカルなアフタヌーンティーという言葉が、これほど似合うホテルがあるだろうか？いや、ない。 何故かと言うと、ホテル椿山荘東京というのは「…

コンラッド東京　コラージュの続きです。 コラージュに久しぶりに行ったので、心ゆくまで寛いだのと、久しぶりにゴードン・ラムゼイ節を味わったの…

先日、ログりましたが、コンラッド東京にものすごくものすごく久しぶりに行ってきました。8月の中頃の話なので、もう多分、ランチメニューも変わって…

コンラッド汐留 コラージュ中です。元のゴードン・ラムゼイですね。 ゆっくりした時間が、流れてます。 鱧のマリネ…

わたしが勝手に、ロイパー兄さんと呼んでる水天宮にあるロイヤルパークホテル。 水天宮、浜町、人形町とアクセスも良く、明治座にも近いのでこの辺…

品川に花火大会なんてあったっけ？ 最初見た時そう思いました。 ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリン…

少し遅めに椿山荘東京に行った時、アフタヌーンティーは終わっちゃったしなあ……ケーキセットかなあと思いながらジャルダンに腰掛けて、ふと発見した…