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リッツ・カールトン京都 アフタヌーンティーメニューその2

先ほどの続きですが、リッツ・カールトン京都のアフタヌーンティー、メニューに続きがあります。

グレードアップバージョンあり〼

ちなみに、知っている人は知ってると思いますが……リッツ・カールトン京都の全てのスイーツはピエール・エルメの監修です。よって、レストランもラウンジも朝食のブッフェまでピエール・エルメの監修なのです。

なんと!クロワッサンまでクロワッサン=イスパハンがありますよ(^_^)
ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン京都 ピエールエルメ アフタヌーンティー
そんなエルメが、リッツ・カールトン京都のためだけに作ってるのが今回の桜アフタヌーンティーです。前回の記事に引き続き、リッツ・カールトン京都 桜アフタヌーンティーのグレードアップ版メニューがこちら。

  1. Foie gras crème brulee with mango chutney flavored sakura and crouton
    フォアグラのクレーム・ブリュレ 桜の香りのマンゴーチャツネ クルトン添え
  2. Potato crape and salmon rillette with salmon roe
    ジャガイモのクレープ サーモンリエットとイクラ
  3. Onion roasted beef round with nanohana and edible wild plants salad, caviar
    新玉葱でマリネした牛もも肉 菜の花と山菜のサラダ キャビア添え
  4. Pork ham and spring cabbage salad with mustard sauce
    春キャベツのマスタード風味とポークハム
  5. Shrimp and baked broad beans quiche
    桜海老と焼き空豆のキッシュ
  6. Scone aux Raisins
    スコーン オ レザン
  7. Scone Ispahan
    スコーン イスパハン
  8. Clotted cream
    クロテッドクリーム
    Jam
    ジャム
  9. Macaron
    Two kinds of macaron
    マカロン 2 種
  10. Cakes
    Emotion Ludic
    Strawberry compote, mascarpone cream with poppy syrup
    Strawberries and beetroot cooked in strawberry juice, strawberry marshmallow
    エモーション リュディック
    イチゴのコンポート、ポピー風味マスカルポーネクリーム
    イチゴ風味ビーツ、イチゴ風味ギモーヴ、ビスキュイ
  11. Tarte Rose & Jasmin
    Shortbread pastry, jasmine ganache, rose mascarpone cream
    タルト ローズ ジャスマン
    ローズ風味マスカルポーネクリーム、ローズ風味ビスキュイ、ジャスミン風味ガナッシュ、タルト
  12. Ispahan Rose macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and litchis
    イスパハン マカロンローズ ローズ風味クリーム ライチ フランボワーズ
  13. Two kinds of chocolate bonbon
    ボンボンショコラ 2 種
  14. Today’s ice cream or sorbet
    本日のアイスクリーム又はソルベ

うーん(^_^)うっとりしますねえ。ピエール・エルメらしさ満載なのはこっちの方かなあ。ちょっと多いので、朝も抜いていかないとならないかもですね。

リッツ・カールトン京都 桜アフタヌーンティー

リッツ・カールトン京都 桜アフタヌーンティー

ほんのりほころび始めた桜や葉桜を散策してからお腹空かせてどうぞー。

特に後半はエルメを堪能しに来た……って言っても良いくらい。やはりペリエジュエグランブリュットを 特別価格で飲めちゃいます(^_^)

こちらも一休から申込可能。6,000円とか4500円とかのアフタヌーンティー値段は、特に本サイトにも記載がありません(季節ものなので)申込時に、コースをしていすればOKです。
このプランは終了しています。
ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン京都
ザ・ロビーラウンジ&バー/ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー
一休から申し込めるアフタヌーンティー一覧

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